Producteur d’huile d’olive , baignés par le soleil du désert et arrosés plusieurs fois par an , et d’un domaine familial où tout est encore fait de manière artisanale, de la taille à la cueillette, pour préserver l’arbre et son nectar.
Nos fruits sont ensuite pressés à froid pour offrir une huile pure, dorée et savoureuse. L’huile Extra Vierge Naturelle c’est une expérience gourmande. Des notes raffinées, à la fois herbacées et fruitées. Des parfums équilibrés et délicats, dotés aussi d’une belle longueur en bouche.Elle est par ailleurs parfaitement adaptée à la préparation de salades et plats froids, comme aux cuissons méditerranéennes.
Origine du produit: Ghardaia sud de l’Algérie.
L’analyse réelle N:616/2019 de notre huile d’olive extra vierge donne des résultats comme suit:
| DETERMINATIONS | RESULTATS | UNITE | NORMES | METHODES |
| Couleur | Vert-Olive-Clair | // | // | Visuelle |
| Odeur et Saveurs | Caractéristique | // | // | Sensorielle |
| Humidité | 0,02 | % | Max 0,2 | ISO 662 |
| Acidité | 0.3 | % en Ac.Oléique | Max 3,3 | ISO 660 |
| Densité | 0,914 | // | 0,910— 0,916 | Pycnométrie |